بهترین روش های بازاریابی رستوران در سال 2025

درست مانند هر بیزنس دیگری، مدیریت و روش های بازاریابی رستوران و کترینگ هم حرف اول را در جذب مشتری و درآمدزایی می‌زنند. اگر تازه کار هستید، تا سری بین سرها درنیاورید و در میان رقبا دیده نشوید، بدون اجرای یک روش بازاریابی برای رستوران شانس چندانی نخواهید داشت. حتی در شهرهای کوچک هم بالغ بر 20 رستوران بزرگ و کوچک، مدرن و سنتی مشغول به کار هستند. تنها سرو خوراک معطر و خوشمزه کافی نیست؛ باید حرکتی بزنید تا مخاطبان از سراسر استان با شما آشنا شوند، از پشت صفحه گوشی عطر پیشنهاد سرآشپز را حس کنند و وسوسه شوند که سراغ شما بیایند.

اما راه های افزایش فروش رستوران، تفاوت‌های اندکی با بیزنس‌های دیگر دارند و طبیعی است که استراتژی‌های متفاوتی نیز بطلبند. در این مقاله، نجوانت به بررسی اصولی‌ترین روش های تبلیغات رستوران می‌پردازد. شاید رستوران داری را یک بیزنس محلی بدانیم، اما با به کارگیری ترفندهای آموزش کسب و کار رستورانی زیر، رستوران شما این شانس را دارد که در سراسر ایران شهرت پیدا کند!

چرا به روش های بازاریابی رستوران نیاز داریم؟

هنوز تردید دارید که روش های تبلیغات رستوران دقیقا به چه کاری می‌آیند؟ دلایل زیر، تنها بخشی از عللی هستند که باید به فکر مارکتینگ اصولی و آموزش کسب و کار رستورانی باشید.

• جذب کارکنان حرفه‌ای: وقتی خدمات باکیفیت نداشته باشید، چطور و با چه چیزی می‌خواهید مشتری جذب کنید؟! در وهله اول، باید تصویر راضی کننده‌ای از لوکیشن، محیط کار و امکانات رستوران ارائه بدهید تا سرآشپزهای کارکشته، کارکنان باتجربه و گارسون‌های ماهر متقاعد شوند که به تیم شما بپیوندند.
• برندسازی: روش های تبلیغات رستوران، نام برند شما را از خیابان و میدان فراتر می‌برد. با استفاده از روش‌های مناسب، به خوبی شناخته می‌شوید و مشتریان نه تنها شما را به عنوان پاتوقشان انتخاب خواهند کرد، بلکه به دوستان و آشنایان هم توصیه می‌کنند تا سری به شما بزنند.
• دسترسی گسترده: زمانی که از راه های افزایش فروش رستوران استفاده کنید، یک آمار قابل اتکا و استناد به دست می‌آورید که برای اقدام‌های بعدی‌تان مفید خواهد بود. مثلا خواهید دانست که مشتریان چه چیزی را ترجیح می‌دهند، چه تقاضاهایی دارند و از همه مهم‌تر، چه انتقادهایی دارند که با رفع آنها بتوانید در جهت بهبود عملکرد و جلب رضایت بیشتر بکوشید.
• همکاری موثر: برندسازی و به ویژه حضور در فضای دیجیتال (چه وبسایت باشد و چه شبکه‌های اجتماعی)، فرصت‌هایی در اختیار شما می‌گذارد تا با برندهای دیگر و اینفلوئنسرها همکاری داشته باشید. این حرکت به نوبه خود، مخاطبان جوامع دیگر را ترغیب می‌کند که خدمات شما را امتحان کنند.

4 اصل قبل از اجرای روش های بازاریابی رستوران

حالا که دلیل و اهمیت روش های بازاریابی رستوران را می‌دانید، باید این نکته را هم به عرضتان برسانیم: که هیچ «بهترین راه» واحدی برای بازاریابی یک رستوران وجود ندارد؛ زیرا همه چیز به دسته‌بندی، مخاطب، موقعیت و موارد دیگر بستگی دارد. همه این گام‌ها، زیرمجموعه‌ای از 4 فاکتور اساسی زیر هستند:

1. توسعه هویت برند رستوران و برندسازی

هویت برند، صرفا به اسم و لوگو سردر ختم نمی‌شود. برند یک کسب و کار، نمایانگر شخصیت و بیزنس شماست، نوع خدماتی که ارائه می‌کنید را مشخص می‌نماید و به مشتری می‎‌رساند که قصد دارید چه احساسی در او به وجود بیاورید. مثلا رستوران‌های زنجیره‌ای «اکبرجوجه»، «کینگ برگر»، «فست فود بوف» و «عطاویچ» را درنظر بگیرید. به محض شنیدن نام، انتظار یک منو و فضای خاص در ذهن شما القا می‌شود. در مقاله نحوه انتخاب اسم برای برند، یک راهنمای کامل گنجانده‌ایم که در مرحله تصمیم‌گیری برای نامگذاری برندتان، کمک‌کننده خواهد بود.

بنابراین، ابتدا مخاطب هدف خود را درک کنید، سپس آن مخاطب را به گروه‌های خریدار فردی با علایق و سبک زندگی‌هایی که به آن‌ها پاسخ می‌دهید، تقسیم کنید. یک تم و حس ایجاد کنید که با تمام شخصیت‌های شما همخوانی داشته باشد و سپس این احساس را به‌طور مداوم در هر محتوایی که تولید می‌کنید و هر عملی که انجام می‌دهید، بیان کنید.

2. راه اندازی وبسایت

طراحی وبسایت برای کسب و کار، جای بحث یا اما و اگر ندارد. داشتن سایت، به ویژه برای مراکز کترینگ و راه های تبلیغاتی افزایش فروش رستوران بیرون بر، از واجبات خواهد بود. نمونه موفق از کارآفرینی و روش های افزایش فروش رستوران و تهیه غذا، سایت محبوب «مامان پز» است. آشپزخانه این موسسه را صدها مادر خانه‌دار در سراسر ایران از خانه‎‌های خودشان اداره می‌کنند. مجموعه مامان پز با این ترفند روش های تبلیغات رستوران، هم مشتریان را به صرف یک وعده غذای خانگی تشویق می‌کند و هم اشتغالی پردرآمد برای بانوان به وجود آورده است.

حداقل چیزی که نیاز دارید، سایتی حاوی صفحه اصلی، منو، درباره ما و بخش اطلاعات تماس است؛ ولی الان در قرن بیست و یکم هستیم و مشتریان به حداقل‌ها راضی نمی‌شوند. ما در خدمات طراحی سایت رستورانی، امکانات فراوانی ارائه می‌دهیم که موارد زیر، تنها بخشی از آنها هستند:

• پنل کاربری برای مشتریان
• آلبوم تصاویر و ویدیوهای معرفی رستوران و منو
• امکان رزرو میز و ثبت سفارش آنلاین
• پرداخت اینترنتی
• بخش نظرات
• وبلاگ
• صفحه سوالات متداول و…

اگر قصد ندارید یک سایت تمام و کمال برای رستوران‌تان راه اندازی کنید، طراحی منوی دیجیتال حداقل کاری است که باید برای روش های بازاریابی رستوران انجام بدهید. دوران منوهای کاغذی شاید به سر نرسیده باشد، ولی مشتریان صددرصد ترجیح می‌دهند به جای چک کردن منوی فیزیکی، به راحتی موارد را از صفحه گوشی همراهشان ببینند و سفارش بدهند. از جمله خدمات دیگر نجوانت طراحی سایت قسطی است که به شما این امکان را می‌دهد به صورت افساطی وبسایت خود را راه‌اندازی کنید.

3. حضور در شبکه های اجتماعی

مورد ضروری بعدی در راه های افزایش فروش رستوران، فعالیت شما در شبکه‌های اجتماعی و پلتفرم‌های آنلاین است. پست‌های متفاوت و محتوای اغواکننده‌ای تولید کنید تا کاربرانی که در اینستاگرام، تلگرام، یوتیوب و توییتر به دنبال رستوران‌ها یا کترینگ‌ها می‌گردند، در میان انبوه پست‌ها، شما را انتخاب کنند. اگر می‌خواهید یک قدم بالاتر بروید و حرفه‌ای‌تر عمل کنید، در لینکدین و Google My Business هم عضو شوید و برندتان را به دنیا بشناسانید.

از هر چیزی که مشتریان انتظار دارند ببینند پست‌های باکیفیت منتشر کنید؛ چه منوی روز باشد، چه محیط پذیرایی، لوکیشن، خدمات ویژه و حتی معرفی کارکنان. حتی اگر فعلا سایت راه اندازی نکرده باشید، با تکمیل پروفایل GMB فرصتی دارید که یک معرفی جامع و کامل از خود به مشتریان بالقوه ارائه بدهید. نمونه زیر، پروفایل یک کافه معروف در لاهیجان است که در یک نگاه، تمام اطلاعاتی که مشتریان انتظار دارند را نمایش می‌دهد.

4. ثبت نام در سرویس های آنلاین

تقریبا از هر پنج نفر، سه نفر حداقل یک مرتبه در ماه از سرویس‌های آنلاین مانند اسنپ فود خرید می‌کنند. این فکت را محض تبلیغات قرار ندادیم، بلکه می‎‌خواهیم به یک نکته برای روش های تبلیغات رستوران برسیم: با عضویت در سرویس‌های مشابه، یک روش عالی برای شناخته شدن و عرضه خدمات در سطح استان و شهرستان خواهید داشت.

بسیاری از مشتریان بدون اینکه از خانه بیرون بیایند، از طریق اپ‌های مشابه منوی هر رستوران را بررسی می‌کنند و تصمیم به سفارش می‌گیرند. تپسی فود و دلینو هم نمونه‌های دیگری هستند که می‌توانید برای افزایش فروش و بازاریابی، از آنها بهره ببرید.

راه های افزایش فروش رستوران

حالا که از اصول کار سردرآوردید، وقتش است که برویم سراغ روش های تبلیغات رستوران. پایه و اساس مارکتینگ برای رستوران را که محکم بسازید، یک پلتفرم قابل اتکا (وبسایت + شبکه‌های اجتماعی) خواهید داشت که استراتژی‎های زیر را روی آن پیاده کنید.

1. بازخورد بخواهید

درست است که دیجیتال مارکتینگ دارد بر محور راه های افزایش فروش رستوران از طریق تبلیغات دهان به دهان می‌چرخد، اما کامنت‌ها همچنان نقش اصلی را در تصمیم گیری مشتریان جدید ایفا می‌کنند. بخش نظرات در سایت، اینستاگرام یا حتی گوگل مای بیزنس، این توانایی را دارد تا با جذب بازخوردهای مثبت فراوان، افراد جدیدی را ترغیب کند تا سری به رستوران شما بزنند.

به همین دلیل توصیه می‌کنیم با خوشرویی، از مشتریان بخواهید نظرشان را در پلتفرم‌های موردنظر شما ثبت کنند و امتیاز بدهند. سایت رستورانی این امکان را به شما می‎‌دهد که بدون دخالت شخصی، اتوماتیک لینک نظرسنجی را برای مشتریان پیامک یا ایمیل کنید. به علاوه فراموش نکنید که در پست‌های اینستاگرام و تلگرام، به مشتریان یادآوری کنید که بعد از نوش جان کردن غذا، کامنت بگذارند. حتی می‌توانید پا را فراتر بگذارید و مسابقه کامنتی برگزار کنید.

2. با مشتریان تعامل داشته باشید

دریافت خشک و خالی کامنت، مثل این است که مشتری نظرش را به یک دیوار گفته باشد. قانون مشتری مداری می‌طلبد که تا حد امکان پاسخگوی بازخوردها باشید. از نظرات مثبت استقبال کنید و با عباراتی دوستانه، به افراد نشان بدهید که برای شما اهمیت دارند. حداقل کاری که می‌توانید انجام بدهید، لایک کردن کامنت‌هاست.

در مقابل، کامنت‌های منفی را جدی بگیرید. گاهی پیش می‌آید که  مشتریان از سر شیطنت کامنت مخربی بگذارند؛ اما زمانی که تشخیص بدهید مشکلی در هر بخش از خدمات شما وجود دارد و موجبات نارضایتی را فراهم می‎‌آورد، در بخش نظرات با یک عذرخواهی به مشتریان اطلاع بدهید که از شکایت آنها آگاهید و تلاش‌تان را می‌کنید تا خدمات بهتری ارائه بدهید.

3. بازاریابی پیامکی را جدی بگیرید

خیلی از ما روزانه ده‌ها ایمیل دریافت می‎کنیم و احتمالا به ندرت همه آنها را می‌بینیم (اگر اصلا نگاهی به اینباکس بیندازیم)، اما درباره بازاریابی پیامکی داستان متفاوت خواهد بود. یکی از موثرترین ترفندها در روش های بازاریابی رستوران، این است که با ارسال پیامک‌های اطلاع رسانی، توجه افراد را جلب کنید که این کار با بازاریابی پیامکی ممکن است.

موارد جدید منو، تخفیف‌های ویژه، کوپن‌های مخصوص مشتریان وفادار، درخواست نظرسنجی و هر حرکت دیگری که فکر می‌کنید برای مردم جذابیت دارد را در قالب پیامکی کوتاه و جذاب ارسال انبوه کنید. حداقل 80 درصد مردم، SMSهایشان را چک می‌کنند؛ بنابراین شانس خیلی بیشتری خواهید داشت که در چند ثانیه یک مشتری را تشویق کنید تا سراغ شما بیاید و پیشنهادتان را تست کند.

4. پیشنهادهای وسوسه کننده، برگ برنده شما!

کیست که از کد تخفیف، پیشنهادهای ویژه و باکس‎‌های زیرقیمت استقبال نکند؟ هریک از ترفندهای زیر، از جمله حرکت‌هایی هستند که حتی بزرگانی مانند مک دونالد، استارباکس و کینگ برگر برای روش های بازاریابی رستوران به کار می‌گیرند:

• ارائه کد تخفیف برای خرید اولی‌ها (این آپشن در پلتفرم‌هایی مانند اسنپ فود و تپسی هم فعال است)
• تخفیف‌های ویژه مشتریان (با توجه به سفارش‌های قبلی، تعداد و مبلغ خریدها)
• پیشنهاد ویژه «همون همیشگی» (برای سفارش‌های مکرر)
• آفرهای آخرفصلی و مناسبتی
• راه اندازی کمپین‌های تبلیغاتی، مسابقات جایزه دار و قرعه کشی
• و برنامه وفاداری برای مشتریان دائمی

جالب است بدانید که شاپیفای اعتراف می‌کند ارائه تخفیف، در حقیقت باعث افزایش نرخ فروش می‌شود. پس کدهای تشویقی را جدی بگیرید و از آنها در برنامه روش های بازاریابی رستوران‌تان استفاده کنید!

5. بهینه فعالیت کنید

درست است که با ثبت کسب و کارتان در گوگل مای بیزنس و اینستاگرام می‌توانید لوکیشن رستوران‌تان را در اینترنت به اشتراک بگذارید، اما برای موفقیت در روش های تبلیغات رستوران بایستی اقدامی انجام بدهید که در نتایج جستجوهای مربوط به منطقه‌تان ظاهر شوید. سئو محلی (Local SEO) همان چیزی است که باعث می‌شود برند شما به عنوان یک بیزنس محلی، در نتایج کاربرانی که IP منطقه را دارند نمایش داده شود.

در این مورد از روش های بازاریابی رستوران، برخی از اقدام‌هایی که می‌توانید برای سئو محلی انجام بدهید عبارتند از:

• ثبت لوکیشن در سرویس‌های آنلاین (از جمله اسنپ، تپسی، وبسایت خودتان و گوگل مای بیزنس)
• گنجاندن موقعیت گوگل مپ در صفحه درباره ما
• پست محتوای مربوط به موقعیت جغرافیایی‌تان در سایت و صفحه‌های سوشال مدیا
• دریافت کامنت از مشتریان با IP محلی

اگر ایده‌ای ندارید که چطور سئو محلی انجام بدهید، کار را به متخصصان ما بسپارید. در حقیقت، خدمات بهینه سازی سایت تیم نجوانت تنها به سئو لوکال ختم نمی‌شود؛ ما استراتژی‌های متنوعی را پیاده می‎‌کنیم تا به صدر نتایج گوگل و اینستاگرام برسید و در اوج باقی بمانید!

6. حرفه ای تبلیغ کنید

استفاده از تبلیغات هوشمندانه در گوگل، اینستا، توییتر و تلگرام، نگاه‌های فراوانی را به سمت شما جذب خواهد کرد. با استفاده از تبلیغات کلیکی PPC یا گوگل ادز، انتشار آگهی، بنر و رپورتاژ در سایت‌های پربازدید، توجه مخاطبان جامعه هدف را دریافت می‌کنید و فرصت‌های بیشتری برای بازاریابی خواهید داشت. اعضای تیم ما با بیشتر از یک دهه تجربه ارزشمند در بازاریابی، دقیقا می‌دانند چطور رگ خواب مشتریان را به دست بیاورند تا با دست خود، روی لینک شما کلیک کنند! ما تمام خدماتی که برای شناخته شدن نیاز دارید را ارائه می‌دهیم.

7. بر وفاداری مشتریان دائمی تمرکز کنید

وفاداری مشتری نقش حیاتی در تداوم و تکرار خرید در هر کسب‌وکاری دارد. مشتریان وفادار نیاز به هزینه‌های کمتری برای بازاریابی دارند و معمولا به‌طور طبیعی برند شما را به دیگران معرفی می‌کنند. به راه‌اندازی یک برنامه وفاداری فکر کنید که مشتریان را تشویق به بازگشت کند. این برنامه می‌تواند به‌صورت داخلی اجرا شود یا از یک اپلیکیشن استفاده کند. یک برنامه وفاداری خوب طراحی‌شده می‌تواند تخفیف‌ها یا جوایز رایگان ارائه دهد تا مشتریان را به خرید مجدد ترغیب کند.

8. از اطلاعات مشتریان استفاده کنید

با جمع‌آوری اطلاعات مشتریان، می‌توانید پیام‌های بازاریابی شخصی‌سازی‌شده برای آن‌ها ارسال کنید که باعث افزایش تعامل می‌شود. دانستن اینکه مشتریان معمولا چقدر رستوران می‌روند، چه چیزی سفارش می‌دهند و چه زمانی مناسبت‌های ویژه را جشن می‌گیرند، به شما این امکان را می‌دهد که پیام‌های هدفمندی ارسال کنید که احتمال بازگشت آن‌ها به رستوران را افزایش می‌دهد.

9. وبسایت خود را ارتقا دهید

یکی دیگر از روش های بازاریابی رستوران، ارتقای وب‌سایت است. وب‌سایت شما باید به راحتی قابل پیمایش و سازگار با موبایل باشد. اطمینان حاصل کنید که اطلاعات کلیدی مانند منو، ساعات کار و موقعیت جغرافیایی به راحتی قابل دسترسی باشند. همچنین، مطمئن شوید که سیستم رزرو شما بدون مشکل عمل می‌کند، به‌ویژه برای کاربران موبایل. سرعت بالای سایت نیز از دیگر فاکتورهای مهم است که باید به آن توجه کنید. چرا که سرعت لود بالا نتایج منفی در پی دارد شما می‌توانید از خدمات افزایش سرعت سایت در نجوانت برای بهینه سازی سرعت سایت خود استفاده کنید.

10. از محتوای کاربران به طور بهینه استفاده کنید

مجری اصلی این ایده برای راه های افزایش فروش رستوران، مشتریان شما هستند. محتوای تولید شده توسط کاربر یا به اصطلاح UGC، یکی از بهترین ترفندهایی است که می‌توانید برای تبلیغ غیرمستقیم خودتان، بهره‌مندی از تجربه دیگران، اعتمادسازی و البته جلب علاقه مشتریان قبلی انجام بدهید. یک هایلایت مربوط به نظرات مشتریان در پیج اینستاگرام، بخشی در سایت یا وبلاگ مختص تجربه مهمانان رستوران و حتی پست کامنت‌های گوگل، از جمله نمونه‌های عالی استفاده از UGC هستند.

پست‌ها، استوری‌ها و کامنت‌هایی که درباره غذاهای منوی شما ثبت می‌شوند را در شبکه‌های اجتماعی به اشتراک بگذارید و با عباراتی هیجان‌آفرین از پست‌کننده تشکر کنید. این حرکت با یک تیر، دو نشان می‌زند: هم مهر تاییدی است بر کیفیت خدمات شما، هم نشان‌دهنده تعامل مشتری مدارانه و احترام به مخاطب.

11. پیشنهاد روز ارائه دهید

احتمالا این مورد معروف را در منوهای رستورانی و کافه‎‌ها دیده‌اید: «پیشنهاد سرآشپز». سفارشی اسرارآمیز که رئیس آشپزخانه، شخصا به مشتریان توصیه می‌کند و حاضر است شرط ببندد که هیجان‌انگیزترین آیتم منوی روز (یا هفته) است. پیشنهادهای روزانه، هفتگی و حتی ماهانه مانند انواع نوشیدنی، غذاهای مناسب فصل و چاشنی‌های متنوع را در اینستاگرام و وبسایت‌تان پست کنید، از طریق پیامک به مهمانان بالقوه‌تان اطلاع بدهید و وسوسه‌شان کنید تا قبل از به اتمام رسیدن دوران سرو این پیشنهاد، به رستوران شما سر بزنند.

12. با بلاگرها همکاری کنید

با کمی جستجو، بلاگرها و تیسترهای مختلف منطقه‌تان را شناسایی کنید و با دعوت به همکاری، از آنها بخواهید معرف برند شما باشند. مخاطبان پیج‌های پرطرفدار، بدون شک کنجکاو خواهند شد تا بدانند منویی که تیستر موردعلاقه‌شان با اشتیاق از آن تعریف می‌کند، چه طعم و عطری دارد. کمترین تاثیری که همکاری با اینفلوئنسرها و بلاگرها می‌تواند داشته باشد، جذب فالوور برای شبکه‌های اجتماعی شماست.

13. پرسنل را معرفی کنید

بگذارید مهمانانتان بدانند در پس پرده چه می‌گذرد، کدام انسان‌های دوست داشتنی درحال آماده سازی سفارش‌ها هستند، چه کسی مسئول کباب زنی است و چه کسی پشت دخل نشسته. مشتریانی که با کارکنان خوشروی شما آشنا شده باشند، بابت مشاهده فضای دوستانه و جنبه احساسی داستان، مجذوب رستوران خواهند شد. به همین سادگی، معرفی کارکنان می‌تواند ترفندی موثر در میان روش های بازاریابی رستوران شما باشد.

14. پذیرای مراسم های مختلف باشید

فضای رستوران شما، می‌تواند تبدیل به محلی برای برگزاری مراسم‎‌های دوستانه و خصوصی یا رسمی باشد. با عرضه خدمات و پیشنهادهای منحصربه‌فرد برای اعیاد، مراسم‌های جشن (به خصوص تولد، نامزدی و یا هر مناسبت دیگری) میزبان باشید و سرویس‌های خاصی عرضه کنید. راه های افزایش فروش رستوران با فراهم آوری امکان رزرو کل فضا و سفارش منوی خاص، هم یک تجربه بزرگ و سودآور برای شما خواهد بود و هم تاثیر بسزایی در رضایت مشتریان و تولید محتوای UGC سازنده درباره برند شما خواهد داشت.

15. بلاگ داشته باشید

راه اندازی یک مجله اختصاصی، یکی از بهترین روش های تبلیغات رستوران و جذب جامعه‌ای فعال و علاقمند است. وبلاگتان را در سایت رستورانی خود، پیج اینستاگرام، کانال یوتیوب یا هرجای دیگری که بستر مناسبی برای پست محتوای ارزشمندتان باشد، راه‌اندازی کنید. صدا و ماهیت رستوران‌تان را به نمایش بگذارید. از دردسرهای تهیه غذا در پشت صحنه گرفته تا خاطرات خنده‌دار و جذاب، دستورهای پخت غذاهای خوشمزه و حتی ولاگ‌های روزمره، برای بازدیدکنندگان جذابیت دارند و می‌توانند عاملی تشویق‌کننده باشند تا مخاطب، کنجکاو شود تا شخصا منوهای شما را از نزدیک ببیند و تست کند.

16. یک منوی آنلاین شیک و کاربردی داشته باشید

کاربران را مجبور نکنید که برای پیدا کردن منوی شما تلاش کنند یا چشم‌هایشان را برای دیدن آن ریز کنند. یک منوی باکیفیت و آسان برای خواندن و به‌روز و دقیق ارائه دهید. با این حال، شما باید اطمینان حاصل کنید که منوی خود را در وب‌سایتتان منتشر کنید؛ زیرا این اغلب مهم‌ترین اطلاعاتی است که کاربران هنگام بازدید از سایت شما به دنبال آن هستند (همراه با ساعات کار، موقعیت و اطلاعات تماس).

اگر منوی خوبی به صورت آنلاین و در دسترس مشتریان نداشته باشید، بیشتر روش های تبلیغات رستوران شما اساسا بی‌فایده خواهند بود! در این روزگار، مشتریان نیاز دارند که به یک منوی آنلاین دسترسی داشته باشند؛ در غیر این صورت به سادگی به دنبال گزینه‌های دیگر خواهند رفت.

17. محصول بفروشید

در تهیه چاشنی، سس یا ادویه خاصی ماهر هستید؟ خوراکی جذابی مثل انواع دسر یا دمنوش، تنقلات متفاوت یا شیرینی تهیه می‌کنید که دستورش مختص خودتان است؟ منوی محیرالعقولی دارید که رسپی‌هایش منحصر به رستوران‎‌تان هستند و آنها را داخل یک کتاب آشپزی گنجانده‌اید؟ همه این ایده‌ها، می‌توانند تبدیل به محصولاتی شوند که در سایت فروشگاهی رستوران‎‌ برای فروش عرضه کنید. علاوه بر جذب مشتری حضوری، با فروش محصول به سراسر ایران یک منبع افزوده برای درآمدزایی خواهید داشت.

18. مسابقه و چالش برای مشتریان ایجاد کنید

برگزاری مسابقه و چالش برای مشتریان هم از روش های بازاریابی رستوران به شمار می‌رود. مشتریان خود را با چالش‌ها یا مسابقات سرگرم‌کننده، مانند رقابت‌های عکاسی یا برنامه‌های وفاداری، درگیر کنید. همچنین، آموزش کسب و کار رستورانی می‌تواند به شما کمک کند تا ایده‌های خلاقانه‌تری برای این نوع فعالیت‌ها پیدا کنید. جوایزی ارائه دهید تا مشارکت را تشویق و مشتریان را به بازگشت دوباره ترغیب کنید.

کلام آخر: منتظر چه هستید؟

اجرای روش های بازاریابی رستوران فرایندی نیست که یکی دوروزه انجام شود و به پایان برسد؛ تا زمانی که فعالیت بیزنس شما به راه باشد، نیاز به مارکتینگ و بازاریابی برای افزایش فروش هم وجود خواهد داشت. از هر ابزاری که در اختیار دارید استفاده کنید؛ چه در دنیای فیزیکی با انتشار تراکت، کارت ویزیت و آگهی، چه در دنیای دیجیتال و با راه اندازی وبسایت، مدیریت شبکه‌های اجتماعی و بهینه سازی برای رسیدن به صدر نتایج موتورهای جستجو.

همچنین، آموزش کسب و کار رستورانی می‌تواند به شما کمک کند تا با استراتژی‌های موثرتر و به‌روزتری آشنا شوید. با استفاده از استراتژی‌هایی که امروز بررسی کردیم، حتی اگر به تازگی وارد عرصه رستوران داری و کترینگ شده باشید، می‌توانید ظرف یک سال (یا کمتر، بسته به همت خودتان) به خوبی برندسازی کنید، شناخته شوید و استارت یک درآمدزایی رویایی را بزنید.

هنوز برای طراحی سایت یا درخواست خدمات سئو مردد هستید؟ ما در بخش کامنت‎‌‌ها با کمال میل پاسخگوی شما هستیم!

سوالات متداول